- Marzipanrohmasse
- Mar|zi|pan|roh|mas|se
Die deutsche Rechtschreibung. 2014.
Marzipanrohmasse
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Marzipanrohmasse — Aus Marzipan geformte Früchte Marzipan (von ital.: marzapane) ist eine Süßware aus Zucker und Mandeln, die traditionell in den Städten an der südlichen Ostseeküste hergestellt wurde. Weltbekannt sind das Lübecker Marzipan und das Königsberger… … Deutsch Wikipedia
Marzipanrohmasse — Mar|zi|pan|roh|masse, die: Masse aus fein gemahlenen Mandeln, Puderzucker und Rosenwasser, die durch weitere Zugabe von Puderzucker [und anderen Zutaten] zu Marzipan[produkten] verarbeitet wird … Universal-Lexikon
Marzipan — Aus Marzipan geformte Früchte Marzipan ist eine Süßware aus Marzipanrohmasse und höchstens dem gleichen Gewichtsanteil Zucker. Marzipanrohmasse ist eine aus blanchierten und geschälten Mandeln hergestellte Masse. Das Verhältnis von Rohmasse und… … Deutsch Wikipedia
Persipan — (Kunstwort aus lat. persicus (Pfirsich) und Marzipan; auch Parzipan) ist eine Süßware und besteht aus Persipanrohmasse und höchstens der anderthalbfachen Menge an Zuckerstoffen (der Zucker kann teilweise durch Glukosesirup und/oder Sorbit ersetzt … Deutsch Wikipedia
Hippenmasse — ist eine dünnflüssige Makronenmasse der Zucker, Vollei oder Eiklar, der auch Butter oder Sahne und Mehl zugegeben werden. Auch die Zugabe von Mandeln, Nüssen und Butter ist üblich. Gewürzt wird die Hippenmasse mit Vanille, Zimt, Arrak, Zitrone… … Deutsch Wikipedia
Makronenmasse — ist eine dressierfähige Grundmasse aus Marzipanrohmasse, Zucker und Eiklar. [1] Durch Zugabe von anderen Zutaten, beispielsweise Mandeln oder Vollei, bildet sie die Grundlage für viele Produkte, wie Hippen oder Makronen. Nach dem Deutschen… … Deutsch Wikipedia
Christstollen — angeschnittener Christstollen Detailaufnahme … Deutsch Wikipedia
Clafoutis — mit (entsteinten) Kirschen Ein Clafoutis [klafuti] ist eine französische Nachspeise, die eine Art Mittelding zwischen Auflauf und Kuchen darstellt. Es besteht aus Obst und einem flüssigen, gesüßten Eierteig, der einem Pfannkuchenteig ähnelt. In… … Deutsch Wikipedia
Dresdner Christstollen — angeschnittener Christstollen Detailaufnahme Der Christstollen, der Stollen oder die Stolle ist ein bekanntes Weihnachts und Gebildegebäck. Die F … Deutsch Wikipedia
Dresdner Stollen — angeschnittener Christstollen Detailaufnahme Der Christstollen, der Stollen oder die Stolle ist ein bekanntes Weihnachts und Gebildegebäck. Die F … Deutsch Wikipedia
